Heute war auf Whiskynotes ein ziemlich ausführlicher Artikel über Sherryfässer. https://www.whiskynotes.be/sherry-casks-in-the-whisky-industry.pdf?pdf=sherry-casks
Meiner Meinung nach ein echt lesenswerter Artikel, auch für diejenigen, die schon viel über das Thema wissen.
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Bild Titel: Whisky-Hood Degustation
Autor: Whisky-Hood
Verfasst am: 07.06.2012, 22:15
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Sherry Casks
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Sherry Casks
von WhiskyU » 21.11.2017, 11:02
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Re: Sherry Casks
von dieb » 21.11.2017, 18:40
Hoi Julian
Danke für den Beitrag. Wirklich sehr interessant; auch wenn mir die eine oder andere Tatsache längst bewusst war. Ähnlich wird es sich wohl auch mit den Port-Fässern verhalten. Nur beim Bourbon nicht. Den stellt man ja nur her, um gute Fässer für den schottischen Whisky zu bekommen!
Danke für den Beitrag. Wirklich sehr interessant; auch wenn mir die eine oder andere Tatsache längst bewusst war. Ähnlich wird es sich wohl auch mit den Port-Fässern verhalten. Nur beim Bourbon nicht. Den stellt man ja nur her, um gute Fässer für den schottischen Whisky zu bekommen!
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dieb - Cask
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Re: Sherry Casks
von WhiskyU » 22.11.2017, 08:40
dieb hat geschrieben:Hoi Julian
Nur beim Bourbon nicht. Den stellt man ja nur her, um gute Fässer für den schottischen Whisky zu bekommen!
Und dann wird das Abfallprodukt, das dabei ganz nebenbei entsteht auch noch in Flaschen gefüllt und verkauft. Ein geniales Wirtschaftsmodell
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Re: Sherry Casks
von barrelproof » 22.11.2017, 12:30
... ihr könnt übrigens euer ami - altglas zu bernhard schicken. er belohnt Euch mit einem sample single malt, ist so eine art indirekte subvention um die barrel supply chain am laufen zu halten, hihihi..
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